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五、食堂的实物出库管理

食堂食品、物品,设专人管理,领用食品,物品出库要登记,并随时接受检查。

食堂食品、物品的领取应根据各组实际用量有计划领取,每周清点库存一次,后勤主任对库存物品的数量和质量每天都要检查一次。

食堂食品、物品为集体财产,食堂管理人员,员工应力求节约,不得浪费,不得将食堂的食品,物品变卖,转移为已有,一经发现将严肃处理。

对食堂食品、物品实行"采购、入库、使用"三分离原则。建立三本账,做到采购、入库、使用三个数据基本一致,误差控制在1%以内,后勤主任要认真把关,分管领导要认真督查。

六、食堂的财务管理

1.出纳员负责食堂现金的收支与结存,并有责任监督现金支出的合理性,尽可能取得正规的票据,如出现不符合规定的开支要及时向领导反映。

2.食堂各项开支必须经后勤主任签字审核,分管后勤的副校长和校长签字后才能报销,发现未经审批的发票报销,除追回报销款项外,还要视情节轻重予以其他处理。

3.食堂出纳应登记简单现金日记账,每日进行现金的核对,将当日所取得的收支凭据如实交与会计作为计账依据,定期与会计核对账目。打卡所收现金应及时交入银行帐户。

4.食堂会计应负责食堂的全部账目,正确核算收支与结余,每月按时与出纳结合下帐,点清收支票据,及时进行账务登记和账目核对。

5.食堂账目必须日清