鸡肉的做法非常多，几乎是所有肉类中做法Zui多的一种食物。
它的家常做法一般有以下这些。白切鸡、烤鸡、家常焖鸡、咖喱鸡翅、辣爆鸡胗、冬菇蒸滑鸡、清炖鸡汤、板粟烧鸡、荷叶糯米鸡、红烧鸡块、豉香小炒鸡、酱爆鸡丁、鸡丝凉面、酸辣口水鸡、盐水鸡等。
南方和北方的做法还是有一定差异的。南方人好甜恶辣，很多菜都做得很清淡，鸡肉也是。其中白切鸡、焖鸡、冬菇滑鸡，盘锦烧鸡谁家好，盐水鸡等是南方人常见的做法。
鸡肉，也就是鸡身上的肉，包括鸡、鸡腿、鸡翅、鸡头等部位的肉。鸡肉分为土鸡肉和肉鸡肉，鸡肉的肉质都比较细嫩，西丰盘锦烧鸡，营养丰富，吃鸡肉的好处多多，盘锦烧鸡加盟，鸡肉的做法也很多。吃鸡肉的好处主要有补充营养、调节身体状况、美容等。
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